I went too far.ってどういうこと？

“I’m sorry. I went too far.”

言いすぎた・やりすぎた・行き過ぎた

“go too far”には、「行き過ぎる」、「やりすぎる」、「言いすぎる」、「極端に走る」または「度を越す」などという意味ですが、“I went too far.”で、「言いすぎた」、「やりすぎた」、「行き過ぎた」または「度を越した」などという意味になります。

“I’m sorry. I went too far.”
「ごめん。やりすぎたよ」